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Il tag ‘soffritto leggero’ raccoglie ricette, consigli e tecniche per preparare soffritti più salutari e digeribili, ideali per chi desidera mantenere un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. I contenuti associati a questo tag spiegano come ridurre l’uso di grassi, scegliere alternative leggere agli ingredienti tradizionali e adottare metodi di cottura più sani. I lettori potranno scoprire suggerimenti pratici, varianti light per piatti tipici e i benefici di inserire un soffritto leggero nei propri menù quotidiani.
C’è un momento, quando alzi il coperchio e senti quel profumo “di casa”, in cui capisci che le lenticchie non sono solo un contorno. Sono un piccolo rito. Eppure, quante volte le abbiamo cotte “a caso”, per poi ritrovarci con…